谁说厨房没有空调？酒店厨房为什么没有空调？有人知道酒店厨房为什么没有空调吗？餐厅厨房需要空调吗？酒店餐厅必须装空调，厨房一般不装。厨房需要空调，一、厨房该不该装空调？厨房空调的优缺点使用频率低，厨房装空调可行吗？厨房有必要装空调吗？夏天，餐厅厨房闷热，做饭的自然环境令人不安，厨房有必要装空调吗？因为现在大部分厨房都没有装空调，但是厨师做饭都是热的。

因为厨房的油烟还是比较大的，而且温度也很高。因为中国大厨在厨房做的菜其实很热，温度很高，所以说中国大厨缺空调。因为现在大部分厨房都没有装空调，但是厨师做饭都是热的。这与中餐的烹饪特点密切相关，因为与其他国家的菜肴相比，中餐在烹饪文化和烹饪技术上都有很大的不同。中国菜的烹饪方法有很多种，凉拌、炒菜、爆炒、清炒、蒸、煮、炖、煨、炖、涮、烤、焖、卤、酱、煎、炒、炖、烤、熏。

而且中国烹饪非常注重火候。烹饪技术的核心是火候，火力分为大火、中火、小火、微火。一般我们点的最多的就是零食类。炒菜一般是将油锅加热，用大火或中火快速翻炒，加入调料。而且炒菜过程中需要用很多油，油温高容易冒烟，炒的时候容易溅油。一般酒店厨房都是一整排大火炉，大锅，大火，大火炉的温度自然很高，再加上其他挂汤炖菜的人。

夏天，餐厅厨房闷热，做饭的自然环境令人不安。甚至有些餐厅厨房都没有自然通风对话框。餐厅厨房非常容易受潮受寒，有些调料也非常容易受潮发霉。所以在厨房安装中央空调其实是一个不错的选择。然而，在现实生活中，很少有人在餐厅厨房安装空调。原因是，与其他地区的空调系统不同，餐厅厨房安装空调并不容易。需要处理四大问题:厨房油烟、持续高温、组装精致、装修吊顶室内空间有限。

在我的印象中，几乎所有的铝天花板都可以用来组装厨房空调，而一些独栋别墅式的香火厨房，因为用石膏板来装饰天花板，所以只使用壁挂式空调。厨房是家里污染最严重的地方。做饭的人要处理蒸、煎、炸过程中释放的大量厨房油烟。这比日常室外环境污染空气环境更严重。此外，天气炎热造成的潮湿环境也非常容易滋生细菌等问题，所以餐厅的厨房需要安装空调。

要看你的餐厅要开什么档次。你要有实力，有空调，可以调节厨师的操作环境，让他们有一个好心情去工作，让他们的情绪稳定。用这种方法制作的食物质量也很好。还有一点就是让客人觉得这家餐厅很上档次，设备齐全，做菜的原料也会货真价实，愿意来吃。厨房不需要空调，需要排风系统。一般的小餐馆，厨房温度总是很高，空调也不开。建议使用大功率风扇。

厨房隔间可以有。没有冰箱。还不错。你可以有电费。厨房需要空调。要给厨师一个更舒适的操作环境来工作，有利于提高餐厅的品质。1.不要直接对着风口吹燃气灶；厨房炉灶是必备的烹饪用具。如果空调直接对着燃气灶吹风，燃气灶的火焰会不稳定地波动，影响烹饪质量，甚至会引起火灾，对厨师的健康造成威胁。所以，厨房能不装空调的，尽量不要装。如果一定要装空调的话，尽量把空调出风口朝上。

厨房空调与一般空调的区别在于，厨房空调吸入室内空气，经过热交换后排出，排烟罩将做饭时产生的热气和气味排到室外。还包括将空调排出的经过热交换的空气导向排烟罩外侧下部并排出的导向装置。厨房空调对制冷量的需求更高。还有一个就是出风口的位置很有讲究。风要能直接吹到人身上，最好有一个窗户正对着出风口。一、厨房该不该装空调？厨房空调的优缺点使用频率低。

而且如果你家厨房是开放式的，空调也不会有效果，肯定没必要装。如果是封闭的，那就要看油烟的情况了，因为普通空调的滤网容易吸油烟，容易堵塞，清理起来也挺麻烦的。如果再加上不需要长时间待在厨房，就没有太多装空调的必要了。二、厨房该不该装空调？其他“降温”方法做饭时可以关窗户，但门可以开着也可以关着。

其实降温的方法有很多，比如把盆里的冰水加大，换气扇，新风系统，空调等等。除了冷却空气，还有冷却食物的方法，比如用冰水、冰箱、冷库、制冰机、冰盆等等。酒店厨房空气的热源是蒸汽的热量，一些错过的火焰的热量，以及放在器皿里散发在空气中的热食物的热量。所有这些都会增加厨房空气的温度。硬核降温神器1:凉霸凉霸是厨房里很常见的小电器，一般安装在天花板上。它的作用就像一个风扇，可以加速空气流动，降低环境温度，但实际上并不具备空调那样的降温效果，但至少让厨房里的人感到凉爽。

夏天，餐厅厨房闷热，做饭的自然环境令人不安。甚至有些餐厅厨房都没有自然通风对话框。餐厅厨房非常容易受潮受寒，有些调料也非常容易受潮发霉。所以在厨房安装中央空调其实是一个不错的选择。然而，在现实生活中，很少有人在餐厅厨房安装空调。原因是，与其他地区的空调系统不同，餐厅厨房安装空调并不容易。需要处理四大问题:厨房油烟、持续高温、组装精致、装修吊顶室内空间有限。

在我的印象中，几乎所有的铝天花板都可以用来组装厨房空调，而一些独栋别墅式的香火厨房，因为用石膏板来装饰天花板，所以只使用壁挂式空调。厨房是家里污染最严重的地方。做饭的人要处理蒸、煎、炸过程中释放的大量厨房油烟。这比日常室外环境污染空气环境更严重。此外，天气炎热造成的潮湿环境也非常容易滋生细菌等问题，所以餐厅的厨房需要安装空调。

我觉得一些老品牌，比如格力，海尔，美的的厨房空调都可以。这些都是，呃，支持市场上有一些知名品牌的证据。如果出租面积足够大，装修的时候肯定可以装空调，因为夏天做饭特别辛苦，厨房装空调也要选择大品牌正规厂家的产品。厨房一般不安装空调，可以在厨房安装专门的制冷设备。一般选择格力或者美的等比较好的品牌。

关键原因是省钱！老板会心疼给员工装空调！我觉得如果在20的环境下工作，员工很舒服，产品质量肯定会比在流汗的情况下好。酒店厨房为什么没有空调？厨房一般都有大排量的油烟机，空气流通特别快。装空调没用！(其实也不算太热，空气对流强。)浪费太多没有效果，所以很少有人做。谁说厨房没有空调？

酒店里的餐厅一定要装空调，但是厨房一般不装空调。作为营业场所，夏天感觉很热，又没有空调怎么办？餐厅厨房卫生防疫要求冷鲜肉(冷菜间)分体空调，其他区域厨房新风，热炒炉区岗位送风，保证操作人员人性化的工作环境，你是吊顶空调(中央空调)还是壁挂式空调？一般餐厅和客厅是一体的，买的人多一点就可以兼顾了。